FIT GLUTEN FREE APPLE STRUDEL

Ahoj všichni!
Po hrozně dlouhé době opět něco přidávám a tentokrát to bude recept. Na jednoduchý "fit" bezlepkový jablečný štrúdl, nebo chcete-li závin. Pokud ho vyzkoušíte, nezapomeňte mě označit na instagramu @closetdream .
Tak jdeme na to.
Budete potřebovat tyto ingredience:

TĚSTO
Ovesné (bezlepkové) vločky
150 - 200g polotučného tvarohu
4 vejce
Sladidlo - nejlépe skořicové (CANDY SPLASH - odkaz zde na aktin)

NÁPLŇ
3 jablka (Golden)
Hrst rozinek
150 - 200ml kokosového mléka v plechovce
1 a půl lžičky skořice
Sladidlo - nejlépe opět skořicové (CANDY SPLASH - odkaz zde na aktin)

POSTUP
Rozmixujeme si v mixéru ovesné vločky na mouku.
Do misky dáme tvaroh, vejce a sladidlo - dle chuti, někdo má raději víc sladké, někdo míň. Promícháme a postupně přidáváme ovesnou mouku. Těsto nesmí být ani moc ani málo řídké. Musí to být takový ten zlatý střed. Tuto směs vylijeme na plech, na předem nachystaný pečící papír, protože ten ještě budete potřebovat. Pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě. V průběhu pečení prpíchejte vidličkou, nebo špejlí.

Mezitím si nachystáme náplň. Nastrouháme jablíčka nahrubo na struhadle, vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Přidáme rozinky, kokosové mléko a sladidlo opět dle chuti.

Po upečení těsto z plechu otočíme tak, aby zlatavý vrch byl vespod. Na něj rozprostřeme doprostřed naši jablečnou náplň. Vezmeme okraje pečícího papíru a spojíme ho k sobě, aby vznikl "závin". Tenhle závin otočíme koncema pečícího papíru dospod, aby se nerozevřel. Poté vložíme opět do trouby a pečeme, na o trošičku nižší teplotu, aby byla směs trošičku upečená i vevnitř. 

Podáváme posypané např. skořicí, skořicovým cukrem, vanilkovým cukrem, dle Vaší chuti..😉😋